Индонезия является третьим по величине производителем какао в мире после слоновой кости и побережья Ганы.
Какао посажено во многих регионах в Индонезии, включая Сулавеси, Суматру, Яву и Калимантан.
Шоколад был впервые привезен в Индонезию португальцами в 16 веке.
Помимо шоколадных стеблей, порошковое какао часто используется в индонезийской кухне, такой как мороженое, пирожные и другие пирожные.
Индонезийский шоколад известен своим уникальным вкусом и отличается от других шоколадов из -за использования натуральных ингредиентов, таких как кокосовый орех и специи.
Индонезийский шоколад также часто используется в качестве сувениров из определенных областей, таких как Бандунг и Бали.
Одним из знаменитых индонезийских шоколадных брендов является шоколад Monggo, который был основан в 1948 году в Сурабая.
Индонезийский шоколад также часто используется в качестве сырых ингредиентов для косметических продуктов, таких как мыло и лосьон.
На Бали есть ежегодный шоколадный фестиваль под названием Bali Chocolate Festival, который представляет различные виды местных и международных шоколадных продуктов.
Потребление шоколада связано с повышением уровня серотонина и эндорфинов в мозге, что может улучшить настроение и заставить вас чувствовать себя счастливыми.
