Ботаніка походить від грецького слова ботанан, що означає рослини.
Стародавні єгиптяни розробили методи посадки та обслуговування рослин з 4000 р. До н.
Теорія проростання насіння вперше була запропонована в 4 столітті до нашої ери грецьким філософом Теофраст.
У 16 столітті Кароус Лінней розробив систему класифікації рослин, яка раніше використовувалася.
У 18 столітті Йосиф Бенкс подорожував до Австралії і знайшов багато нових видів рослин.
У 19 столітті Грегор Мендель виявив принцип генетичної спадщини у своєму дослідженні гороху.
Чарльз Дарвін використовує свої знання з ботаніки для розвитку теорії еволюції.
У 20 столітті в Норман Борлауг розвинув сорти пшениці, які були більш стійкими до хвороб та надзвичайного клімату, рятуючи сотні мільйонів життів від голоду.
Декоративні рослини стали відомими в кінці 19 століття та початку 20 століття, з багатьма видами знайдено та розроблені.
Сучасні ботанічні дослідження спричинили розвиток нових препаратів, вдосконалення сільського господарства та досліджень зміни клімату та навколишнього середовища.