Kokteyllərin tarixi 18-ci əsrin sonlarında Amerikadan yaranmışdır.
Kokteylin adı xoruz quyruğundan olan xoruz quyruğundan gəlir.
Kokteyl əvvəlcə İndoneziyada 1920-ci illərdə satıldı.
İndoneziyadakı ilk populyar kokteyl cin slingidir.
Mojito, Margarita və qanlı Məryəm kimi İndoneziyada məşhur olan 10-dan çox kokteyl var.
Kokteyllərin əsas maddələri araq, cin və tekila kimi alkoqoldan, soda və suyu kimi alkoqolsuz maddələrə qədər alkoqoldan dəyişir.
Coktaillər ümumiyyətlə martini şüşəsi, highball şüşə və şərab şüşəsi kimi növlərinə görə fərqli olan xüsusi eynəklərdə verilir.
İndoneziyada Cakarta Kokteyl Festivalı və Bali Kokteyl Festivalı kimi bir çox hadisə və kokteyl festivalları var.
İndoneziyadakı bəzi restoran və barlarda Agung Prabowo və Kiki Moka kimi kokteyllər hazırlanmasında təcrübəli olan məşhur bartenders var.
Koktail yalnız barlarda və restoranlarda xidmət edən bir içki deyil, həm də internetdə və ya yemək kitablarında reseptlərdən istifadə edərək evdə də evdə edilə bilər.
