Sejarah koktel berasal dari Amerika pada akhir abad ke -18.
Nama koktel berasal dari ekor ayam yang bermaksud ekor ayam jantan.
Koktel pertama kali dijual di Indonesia pada tahun 1920 -an.
Koktel popular pertama di Indonesia adalah gin sling.
Terdapat lebih daripada 10 jenis koktel yang popular di Indonesia, seperti Mojito, Margarita, dan Bloody Mary.
Bahan-bahan asas koktel berbeza dari alkohol seperti vodka, gin, dan tequila, kepada buah-buahan segar dan bahan-bahan bukan alkohol seperti soda dan jus.
Coktails biasanya dihidangkan dalam gelas khas yang berbeza mengikut jenis mereka, seperti martini kaca, kaca highball, dan kaca wain.
Terdapat banyak acara dan perayaan koktel yang diadakan di Indonesia, seperti Festival Koktail Jakarta dan Festival Koktel Bali.
Beberapa restoran dan bar di Indonesia mempunyai bartender terkenal yang mahir dalam membuat koktel, seperti Agung Prabowo dan Kiki Moka.
Koktail bukan sahaja minuman yang disajikan di bar dan restoran, tetapi juga boleh dibuat di rumah dengan mudah menggunakan resipi di internet atau buku masakan.
