Vegetarisme er en livsstil, der ikke kun afviser kød, men også animalske produkter som mælk, æg og honning.
Ifølge undersøgelsen er omkring 5% af Indonesiens befolkning vegetarisk.
Vegetarisme har eksisteret i Indonesien siden den hindu-buddhistiske æra, som stadig praktiseres af de hinduistiske og buddhistiske samfund i Indonesien.
Vegetarisk mad i Indonesien er meget forskelligartet og rig på smag, såsom pecel ris, lodeh grøntsager og stegt tempeh.
I javansk kultur er vegetarisme kendt som suroansk udført på islamisk eller javansk ferie.
Nogle restauranter i Indonesien leverer lækre vegetariske menuer, såsom kærlig hytte og burgrreens.
Mange indonesiske berømtheder er skiftet til vegetariske livsstiler, såsom Dian Sastro og USSY Sulistiawaty.
Indonesien har mange alternative vegetabilske protein, såsom tempeh, tofu og nødder.
En undersøgelse viser, at folk, der spiser vegetabilske fødevarer, har en tendens til at være sundere og lavere risiko for hjertesygdomme og diabetes.
Vegetarisme er ikke kun gavnlig for helbredet, men hjælper også miljøet og dyrevelfærd.
