Vegetarismus ist ein Lebensstil, der nicht nur Fleisch ablehnt, sondern auch tierische Produkte wie Milch, Eier und Honig.
Laut der Umfrage sind rund 5% der indonesischen Bevölkerung vegetarisch.
In Indonesien existierte der Vegetarismus seit der Hindu-Buddhist-Ära, die immer noch von den hinduistischen und buddhistischen Gemeinden in Indonesien praktiziert wird.
Vegetarisches Essen in Indonesien ist sehr vielfältig und reich an Geschmack, wie Pecel -Reis, Lodeh -Gemüse und gebratenes Tempeh.
In der javanischen Kultur wird Vegetarismus als Suroan bekannt in islamischen oder javanischen Feiertagen bekannt.
Einige Restaurants in Indonesien bieten köstliche vegetarische Menüs wie Loving Hut und Burgreens an.
Viele indonesische Prominente haben zu vegetarischen Lebensstilen wie Dian Sastro und Ussy Sulistiawaty gewechselt.
Indonesien hat viele alternative pflanzliche Protein, wie Tempeh, Tofu und Nüsse.
Eine Studie zeigt, dass Menschen, die pflanzliche Lebensmittel essen, tendenziell gesünder und ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen und Diabetes sind.
Vegetarismus ist nicht nur für die Gesundheit von Vorteil, sondern hilft auch der Umwelt und dem Tierschutz.