Wegetarianizm jest stylem życia, który nie tylko odrzuca mięso, ale także produkty zwierzęce, takie jak mleko, jaja i miód.
Według ankiety około 5% populacji Indonezji jest wegetarianami.
Wegetarianizm istniał w Indonezji od czasów hinduskich buddyjskich, która nadal jest praktykowana przez społeczności hinduskie i buddyjskie w Indonezji.
Jedzenie wegetariańskie w Indonezji jest bardzo zróżnicowane i bogate w smak, takie jak ryż Pecel, warzywa Lodeh i smażone tempeh.
W kulturze jawajskiej wegetarianizm jest znany jako Suroan prowadzony na święta islamskie lub jawajskie.
Niektóre restauracje w Indonezji zapewniają pyszne menu wegetariańskie, takie jak kochająca chata i burgreens.
Wiele indonezyjskich celebrytów przeszło na wegetariańskie styl życia, takich jak Dian Sastro i Ussy Sulistiawaty.
Indonezja ma wiele alternatywnych białek warzywnych, takich jak tempeh, tofu i orzechy.
Badanie pokazuje, że ludzie, którzy jedzą żywność warzywną, są zdrowsze i zmniejszają ryzyko chorób serca i cukrzycy.
Wegetarianizm jest nie tylko korzystny dla zdrowia, ale także pomaga środowisku i dobrostanowi zwierząt.