ดร. Michael Gerger แพทย์และนักโภชนาการเป็นนักเขียนของหนังสือที่ไม่ต้องตาย
Joy Bauer นักโภชนาการที่รู้จักกันดีและเป็นผู้สนับสนุนประจำวันนี้เป็นนักเขียนหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับโภชนาการและสุขภาพ
ดร. Walter Willett ศาสตราจารย์ที่ Harvard School of Public Health เป็นหนึ่งในนักโภชนาการชั้นนำของโลกและนักเขียนเรื่อง Eat ดื่มเครื่องดื่มและเป็นหนังสือที่มีสุขภาพดี
ดร. T. Colin Campbell ศาสตราจารย์กิตติคุณที่ Cornell University เป็นนักเขียนหนังสือขายดีของ China Study
