Asiya yeməyi zəncəfil, sarımsaq, keşniş və zerdeçal kimi zəngin və müxtəlif ədviyyatları ilə məşhurdur.
Düyü əksər Asiya ölkələrində və İndoneziyada, düyüdə bir murdar xidmət kimi deyilir.
Bütün ədviyyatlı Asiya qidaları deyil, ləzzətli və lüləli və suşi kimi ədviyyatlı qidalar da var.
Asiya yeməyi, Pandan yarpaqları və reyhan yarpaqları kimi dərman bitkilərindən əldə edilən bir çox tərəvəz və ədviyyatdan istifadə edir.
Cənubi Koreyada insanlar tez-tez düyü ilə xidmət edilən müxtəlif kiçik yeməklərdən ibarət olan Banchan adlı yemək yeyirlər.
Yaponiyada, Wasabi və ya Yapon turan pastası suşi və sashimi ilə yeyiləcək məşhur bir ədviyyatdır.
Asiya yeməyi də böyük atəşlə sürətlə qızartmaq və ya sürətlə sürüşmək kimi bənzərsiz bişirmə texnikası ilə də məşhurdur.
Hindistanda, çörək, köri və dhal kimi əsas yeməklərlə xidmət edilən bir ştapel qida.
Taylandda ədviyyatlı yemək çox populyardır və çili bir çox yeməkdə əsas tərkib hissəsidir.
Asiya yeməyi, suşi və qaranlıq məbləğ kimi lüks qidalara, məsələn, fast fooddan tutmuş lüks qidalara qədər olan fast fooddan tutmuş bir çox dəyişikliyə malikdir.
