10 ความจริงที่น่าสนใจ About Asian Cuisine

Transcript:

Languages:

• อาหารเอเชียมีชื่อเสียงในด้านเครื่องเทศที่หลากหลายและหลากหลายเช่นขิงกระเทียมผักชีและขมิ้น
• ข้าวเป็นอาหารหลักในประเทศเอเชียส่วนใหญ่และในอินโดนีเซียข้าวเรียกว่าการเสิร์ฟที่มีผลผูกพัน
• ไม่ใช่อาหารเอเชียเผ็ดทุกชนิดนอกจากนี้ยังมีอาหารอร่อยและไม่เผ็ดเช่นติ่มซำและซูชิ
• อาหารเอเชียใช้ผักและเครื่องเทศจำนวนมากที่ได้มาจากพืชสมุนไพรเช่นใบแพนดานและใบโหระพา
• ในเกาหลีใต้ผู้คนมักจะกินอาหารที่เรียกว่า Banchan ซึ่งประกอบด้วยอาหารจานเล็ก ๆ ที่เสิร์ฟพร้อมข้าว
• ในญี่ปุ่นวาซาบิหรือหัวไชเท้าญี่ปุ่นเป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยมที่จะกินกับซูชิและซาชิมิ
• อาหารเอเชียยังมีชื่อเสียงในด้านเทคนิคการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เช่นผัดหรือทอดเร็วด้วยไฟขนาดใหญ่
• ในอินเดียขนมปังเป็นอาหารหลักที่เสิร์ฟพร้อมอาหารจานหลักเช่นแกงกะหรี่และดาล
• ในประเทศไทยอาหารรสเผ็ดเป็นที่นิยมมากและพริกเป็นส่วนผสมหลักในอาหารหลายจาน
• อาหารเอเชียมีหลายรูปแบบตั้งแต่อาหารจานด่วนเช่นก๋วยเตี๋ยวทันทีไปจนถึงอาหารหรูหราเช่นซูชิและติ่มซำ