10 עובדות מעניינות About Asian Cuisine

Transcript:

Languages:

• אוכל אסייתי מפורסם בתבלינים העשירים והמגוונים שלו, כמו ג'ינג'ר, שום, כוסברה וכורכום.
• אורז הוא מזון עיקרי ברוב המדינות באסיה, ובאינדונזיה מכונה אורז כמנה מחייבת.
• לא כל המאכלים האסיאתיים המתובלים, ישנם גם אוכלים טעימים ולא חריפים כמו דים סאם וסושי.
• אוכל אסייתי משתמש בירקות ותבלינים רבים הנגזרים מצמחי מרפא, כמו עלי פנדן ועלי בזיליקום.
• בדרום קוריאה, אנשים אוכלים לעתים קרובות אוכל בשם Banchan, המורכב ממגוון מנות קטנות המוגשות עם אורז.
• ביפן, ווסאבי או משחת צנון יפנית היא תיבול פופולרי שאוכלים עם סושי וסשימי.
• אוכל אסייתי מפורסם גם בזכות טכניקות הבישול הייחודיות שלו, כמו Stirt-Fry או טיגון במהירות עם אש גדולה.
• בהודו, לחם הוא אוכל עיקרי המוגש עם מנות עיקריות, כמו קארי ודאל.
• בתאילנד אוכל פיקנטי פופולרי מאוד, וצ'ילי הוא המרכיב העיקרי במנות רבות.
• לאוכל אסייתי יש וריאציות רבות, החל ממזון מהיר כמו אטריות מיידיות ועד אוכל יוקרה כמו סושי ודים סאם.