10 Interessante Fakta About Asian Cuisine

Transcript:

Languages:

• Asiatisk mad er berømt for sine rige og varierede krydderier, såsom ingefær, hvidløg, koriander og gurkemeje.
• Ris er en hæftemad i de fleste asiatiske lande, og i Indonesien omtales ris som en bindende servering.
• Ikke alle krydret asiatiske fødevarer, der er også lækre og ikke krydret mad som dim sum og sushi.
• Asiatisk mad bruger mange grøntsager og krydderier, der stammer fra medicinske planter, såsom pandanblade og basilikumblade.
• I Sydkorea spiser folk ofte mad kaldet Banchan, der består af en række små retter serveret med ris.
• I Japan er wasabi eller japansk radise pasta en populær krydderi, der skal spises med sushi og sashimi.
• Asiatisk mad er også berømt for sine unikke madlavningsteknikker, såsom omrøring eller stegning hurtigt med stor ild.
• I Indien er brød en hæftemad serveret med hovedretter, såsom Curry og Dhal.
• I Thailand er krydret mad meget populær, og chili er den vigtigste ingrediens i mange retter.
• Asiatisk mad har mange variationer, der spænder fra fastfood såsom øjeblikkelige nudler til luksusfødevarer såsom sushi og dim sum.