10 Interessant Fakta About Asian Cuisine

Transcript:

Languages:

• Asiatisk mat er kjent for sine rike og varierte krydder, som ingefær, hvitløk, koriander og gurkemeie.
• Ris er en stiftemat i de fleste asiatiske land, og i Indonesia blir ris referert til som en bindende servering.
• Ikke alle krydret asiatisk mat, det er også deilige og ikke krydret mat som dim sum og sushi.
• Asiatisk mat bruker mange grønnsaker og krydder avledet fra medisinplanter, for eksempel pandanblader og basilikumblader.
• I Sør -Korea spiser folk ofte mat som heter Banchan, som består av en rekke små retter som serveres med ris.
• I Japan er Wasabi eller japansk reddikpasta en populær krydder som skal spises med sushi og sashimi.
• Asiatisk mat er også kjent for sine unike matlagingsteknikker, for eksempel røre eller steker raskt med stor ild.
• I India er brød en stiftemat servert med hovedretter, for eksempel karri og dhal.
• I Thailand er krydret mat veldig populær, og chili er hovedingrediensen i mange retter.
• Asiatisk mat har mange varianter, alt fra hurtigmat som øyeblikkelig nudler til luksusmat som sushi og dim sum.