10 Цікавыя Факты About The Art and Science of Sushi Making

Transcript:

Languages:

• Сушы - гэта ежа, якая паходзіць з Японіі.
• Сушы паходзіць з тэхнікі захавання рыб, вядомай як Нарэзушы.
• Тэхніка вырабу сушы вядомая як сушы Edomae.
• Сушы вырабляюцца з выкарыстаннем розных відаў рыб і іншых кампанентаў, такіх як рыс, гародніна і прыправы.
• Сушы можна падаваць у розных формах, такіх як сушы -рулон, нігіры і Тэмакі.
• Сушы можна падаваць з розным соусам, напрыклад, соевым соусам і васабі.
• Стварэнне сушы - гэта мастацтва і навука, якія патрабуюць асаблівых навыкаў і творчасці.
• Шэф -кухар сушы мае спецыяльны тэст, што яны павінны прайсці, каб асвоіць тэхніку вырабу сушы.
• Шэф -кухар сушы павінен мець важкія веды пра матэрыялы, якія выкарыстоўваюцца пры падрыхтоўцы сушы.
• Шэф -кухар сушы павінен мець магчымасць зрабіць сушы хутка і належным чынам, каб пазбегнуць страты якасці.