10 ความจริงที่น่าสนใจ About The Art and Science of Sushi Making

Transcript:

Languages:

• ซูชิเป็นอาหารที่มาจากญี่ปุ่น
• ซูชิมาจากเทคนิคการเก็บรักษาปลาที่รู้จักกันในชื่อนาเรซุชิ
• เทคนิคการทำซูชิเป็นที่รู้จักกันในชื่อ Edomae Sushi
• ซูชิทำโดยใช้ปลาประเภทต่าง ๆ และส่วนประกอบอื่น ๆ เช่นข้าวผักและเครื่องปรุงรส
• ซูชิสามารถเสิร์ฟในรูปแบบต่าง ๆ เช่นซูชิม้วนนิกิริและเทมากิ
• ซูชิสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสหลากหลายเช่นซอสถั่วเหลืองและวาซาบิ
• การทำซูชิเป็นศิลปะและวิทยาศาสตร์ที่ต้องใช้ทักษะพิเศษและความคิดสร้างสรรค์
• เชฟซูชิมีการทดสอบพิเศษที่พวกเขาต้องผ่านเพื่อฝึกฝนเทคนิคการทำซูชิ
• พ่อครัวซูชิต้องมีความรู้อย่างมากเกี่ยวกับวัสดุที่ใช้ในการทำซูชิ
• พ่อครัวซูชิต้องมีความสามารถในการทำให้ซูชิอย่างรวดเร็วและเหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียคุณภาพ