10 Huvitavaid Fakte About The Art and Science of Sushi Making

Transcript:

Languages:

• Sushi on Jaapanist pärit toit.
• Sushi pärineb kalade säilitamise tehnikast, mida tuntakse Narezushi nime all.
• Sushi valmistamise tehnikat tuntakse Edomae sushi nime all.
• Sushit on valmistatud erinevat tüüpi kalade ja muude komponentide, näiteks riis, köögiviljade ja maitseainete abil.
• Sushi saab serveerida erinevatel vormidel, näiteks sushi rull, nigiri ja Temaki.
• Sushi saab serveerida mitmesuguste kastmetega, näiteks sojakastme ja wasabiga.
• Sushi valmistamine on kunst ja teadus, mis nõuab erilisi oskusi ja loovust.
• Sushi Chefil on spetsiaalne test, mille nad peavad läbima sushi valmistamise tehnika.
• Sushi peakokkal peavad olema tugevad teadmised sushi valmistamisel kasutatavate materjalide kohta.
• Kvaliteedi kaotamise vältimiseks peab sushi peakokkal olema sushi kiiresti ja asjakohane.