10 Zanimljivosti About The Art and Science of Sushi Making

Transcript:

Languages:

• Sushi je hrana koja potječe iz Japana.
• Sushi dolazi iz tehnike očuvanja ribe poznate kao Narezushi.
• Tehnika izrade sushi poznata je kao Edomae Sushi.
• Sushi se izrađuje pomoću različitih vrsta riba i drugih komponenti, poput riže, povrća i začina.
• Sushi se može poslužiti u raznim oblicima, poput sushi rola, nigiri i temakija.
• Sushi se može poslužiti s raznim umakom, poput soje umaka i wasabija.
• Izrada sushija je umjetnost i znanost koja zahtijeva posebne vještine i kreativnost.
• Sushi Chef ima poseban test koji moraju proći kako bi savladali tehniku ​​izrade sushija.
• Sushi kuhar mora imati snažno znanje o materijalima koji se koriste u izradi sushija.
• Sushi kuhar mora imati mogućnost da brzo i na odgovarajući način napravi sushi kako bi izbjegao gubitak kvalitete.