10 মজার ঘটনা About The history and impact of the organic food movement

Transcript:

Languages:

• কৃষিতে কীটনাশক এবং রাসায়নিক ব্যবহারের প্রতিক্রিয়া হিসাবে বিশ শতকে জৈব খাদ্য আন্দোলন শুরু হয়েছিল।
• এই আন্দোলনটি প্রথম জার্মান জৈব কৃষক, রুডলফ স্টেইনার 1924 সালে প্রবর্তন করেছিলেন।
• জৈব খাদ্য ১৯৮7 সালে সুইডিশ রাজ্য দ্বারা সরকারীভাবে প্রথমে স্বীকৃত হয়েছিল।
• ১৯60০ এর দশকের শেষের দিকে এবং ১৯ 1970০ এর দশকের গোড়ার দিকে জৈব খাদ্য চলাচল ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়।
• জৈব খাবারটি মূলত আরও ব্যয়বহুল এবং অভিজাত খাবার হিসাবে বিবেচিত হত, তবে এখন এটি ক্রমবর্ধমান সাশ্রয়ী মূল্যের এবং অনেকগুলি খাদ্য দোকানে উপলব্ধ।
• জৈব খাদ্য আন্দোলন খাদ্য ও কৃষি শিল্পকে প্রভাবিত করেছে, আরও বেশি কৃষক যারা জৈব পদ্ধতিতে স্যুইচ করেছেন এবং আরও বেশি খাদ্য সংস্থাগুলি জৈব পণ্য সরবরাহ করে।
• জৈব খাবারগুলিতে সাধারণত প্রচলিত খাবারের তুলনায় কম কীটনাশক এবং সিন্থেটিক রাসায়নিক থাকে।
• কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে জৈব খাদ্য প্রচলিত খাবারের চেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং আরও পুষ্টিকর হতে পারে।
• জৈব খাদ্য আন্দোলন খাদ্য উত্পাদনে রাসায়নিক এবং কীটনাশকের ব্যবহার হ্রাস করে টেকসই এবং স্বাস্থ্যকর পরিবেশকেও উত্সাহ দেয়।
• কিছু দেশ উত্পাদিত খাবারের গুণমান এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করতে জৈব খাদ্য উত্পাদন ও বিক্রয় সম্পর্কিত কঠোর নিয়মকানুন গ্রহণ করেছে।