10 興味深い事実 About The history and impact of the organic food movement

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• 農業における農薬と化学物質の使用に対応して、20世紀に有機食品の動きが始まりました。
• この運動は、1924年にドイツのオーガニック農家であるルドルフ・シュタイナーによって最初に導入されました。
• 有機食品は、1987年にスウェーデン国家によって最初に公式に認められました。
• 1960年代後半から1970年代初頭に、米国ではオーガニックフードの動きがますます人気があります。
• オーガニックフードはもともとより高価でエリートの食べ物と見なされていましたが、今ではますます手頃な価格で、多くの食料品店で入手可能になりました。
• オーガニック食品運動は食品および農業産業に影響を与えてきました。オーガニック方法に切り替えた農民が増え、より多くの食品会社が有機製品を提供しています。
• 有機食品には、通常、従来の食品と比較して農薬や合成化学物質が少なくなります。
• 一部の研究では、有機食品は従来の食品よりも健康的で栄養価が高いことが示されています。
• 有機食品運動は、食料生産における化学物質と農薬の使用を減らすことにより、持続可能性と健康的な環境を促進します。
• 一部の国では、生産された食品の品質と安全性を確保するために、有機食品の生産と販売に関連する厳格な規則と規制を採用しています。