10 Fíricí Suimiúla About The history and impact of the organic food movement

Transcript:

Languages:

• Cuireadh tús le gluaiseachtaí bia orgánacha sa 20ú haois mar fhreagra ar úsáid lotnaidicídí agus ceimiceáin sa talmhaíocht.
• Thug feirmeoirí orgánacha na Gearmáine, Rudolf Steiner isteach an ghluaiseacht seo den chéad uair i 1924.
• D'aithin Stát na Sualainne bia orgánach den chéad uair i 1987.
• Tá tóir níos mó ar ghluaiseachtaí bia orgánacha sna Stáit Aontaithe go déanach sna 1960idí agus go luath sna 1970idí.
• Measadh go raibh bia orgánach ina bhia níos costasaí agus níos mionlach, ach anois tá sé ag éirí níos inacmhainne agus tá sé ar fáil i go leor siopaí bia.
• Tá tionchar ag gluaiseacht bia orgánach ar an tionscal bia agus talmhaíochta, le níos mó feirmeoirí a aistrigh go modhanna orgánacha agus cuireann níos mó cuideachtaí bia táirgí orgánacha ar fáil.
• De ghnáth bíonn níos lú lotnaidicídí agus ceimiceáin shintéiseacha i mbianna orgánacha i gcomparáid le gnáthbhianna.
• Léirigh roinnt staidéar gur féidir le bia orgánach a bheith níos sláintiúla agus níos cothaithí ná bia traidisiúnta.
• Cuireann gluaiseacht bia orgánach inbhuanaitheacht agus timpeallacht shláintiúil chun cinn freisin trí úsáid ceimiceán agus lotnaidicídí a laghdú i dtáirgeadh bia.
• Tá rialacha agus rialacháin dhiana glactha ag roinnt tíortha a bhaineann le bia orgánach a tháirgeadh agus a dhíol chun cáilíocht agus sábháilteacht an bhia a tháirgtear a chinntiú.