Viini on hedelmä, jota käytetään viinirypäleiden valmistukseen, ja se tunnetaan tuhansia vuosia sitten.
Rypäleiden valmistusprosessi alkaa poimimalla viinirypäleitä rypäleistä ja tuhoamalla sen tuhoajassa.
Murskattuaan viinineste sijoitetaan puiseen tynnyriin tai muuhun viininvalmistukseen.
Käymisprosessin aikana viinirypäleiden luonnollinen hiiva syö sokeria ja tuottaa alkoholin ja hiilidioksidikaasua.
Käymisprosessi voi kestää useita päiviä useisiin viikkoihin käytetyn hiivan lämpötilasta ja tyypistä riippuen.
Kun käyminen on valmis, viini suodatetaan ja asetetaan tynnyriin tai pulloon ikääntymisprosessia varten.
Viinin ikääntymisprosessi voi kestää useita kuukausia useisiin vuosikymmeniin viinityypistä ja käytetystä ikääntymismenetelmästä riippuen.
Suurin osa rypäleistä tuotetaan esimerkiksi Ranskassa, Italiassa, Espanjassa ja Yhdysvalloissa.
Rypäleiden valmistukseen käytetään erityyppisiä rypäleitä, mukaan lukien Merlot, Sauvignon Cabernet, Chardonnay ja Pinot Noir.
Sen lisäksi, että rypäleitä voidaan nauttia juomana, se on myös terveyshyötyjä, jotka voivat parantaa sydämen terveyttä ja vähentää kroonisten sairauksien riskiä.
