10 ความจริงที่น่าสนใจ About Wine Making

Transcript:

Languages:

• ไวน์เป็นผลไม้ที่ใช้ทำองุ่นและเป็นที่รู้จักกันมาหลายพันปีแล้ว
• กระบวนการทำองุ่นเริ่มต้นด้วยการเลือกองุ่นจากองุ่นและทำลายมันในเรือพิฆาต
• เมื่อบดแล้วของเหลวไวน์จะถูกวางไว้ในถังไม้หรือการทำไวน์อื่น ๆ
• ในระหว่างกระบวนการหมักยีสต์ธรรมชาติในองุ่นจะกินน้ำตาลและผลิตก๊าซแอลกอฮอล์และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
• กระบวนการหมักอาจใช้เวลาหลายวันถึงหลายสัปดาห์ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและประเภทของยีสต์ที่ใช้
• หลังจากการหมักเสร็จสิ้นไวน์จะถูกกรองและวางไว้ในถังหรือขวดสำหรับกระบวนการชรา
• กระบวนการชราภาพไวน์อาจใช้เวลาหลายเดือนถึงหลายทศวรรษขึ้นอยู่กับประเภทของไวน์และวิธีการชราที่ใช้
• องุ่นส่วนใหญ่ผลิตในประเทศเช่นฝรั่งเศสอิตาลีสเปนและสหรัฐอเมริกา
• มีองุ่นหลายประเภทที่ใช้ทำองุ่นรวมถึง Merlot, Sauvignon Cabernet, Chardonnay และ Pinot Noir
• นอกเหนือจากความสามารถในการเป็นเครื่องดื่มแล้วองุ่นยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สามารถปรับปรุงสุขภาพหัวใจและลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง