Ang alak ay isang prutas na ginamit upang gumawa ng mga ubas, at kilala sa libu -libong taon na ang nakalilipas.
Ang proseso ng paggawa ng mga ubas ay nagsisimula sa pamamagitan ng pagpili ng mga ubas mula sa mga ubas at pagsira nito sa isang maninira.
Kapag durog, ang likidong alak ay ilalagay sa isang kahoy na bariles o iba pang paggawa ng alak.
Sa panahon ng proseso ng pagbuburo, ang natural na lebadura sa mga ubas ay kakain ng asukal at makagawa ng alkohol at carbon dioxide gas.
Ang proseso ng pagbuburo ay maaaring tumagal ng ilang araw sa ilang linggo depende sa temperatura at uri ng lebadura na ginamit.
Matapos kumpleto ang pagbuburo, ang alak ay mai -filter at mailalagay sa isang bariles o bote para sa proseso ng pagtanda.
Ang proseso ng pag -iipon ng alak ay maaaring tumagal ng ilang buwan sa ilang mga dekada depende sa uri ng alak at ang pamamaraan ng pagtanda na ginamit.
Karamihan sa mga ubas ay ginawa sa mga bansa tulad ng Pransya, Italya, Espanya at Estados Unidos.
Mayroong iba't ibang mga uri ng mga ubas na ginamit upang gumawa ng mga ubas, kabilang ang Merlot, Sauvignon Cabernet, Chardonnay, at Pinot Noir.
Bukod sa pagiging masisiyahan bilang isang inumin, ang mga ubas ay mayroon ding mga benepisyo sa kalusugan na maaaring mapabuti ang kalusugan ng puso at mabawasan ang panganib ng mga malalang sakit.
