10 興味深い事実 About Culinary traditions

Transcript:

Languages:

• インド、中国、ヨーロッパの文化の影響に由来する多くの伝統的なインドネシア料理。
• 伝統的なインドネシア料理の1つであるRendangは、2017年にCNNによって世界で最もおいしい料理として認識されています。
• 有名な伝統的なインドネシア料理の1つであるサテは、串を意味するジャワのサタイという言葉から来ています。
• 伝統的なインドネシア料理は、しばしばターメリック、シナモン、クローブなどのスパイスを使用して独特の味を与えます。
• 有名な伝統的なインドネシア料理の1つであるフライドライスは、もともとスパイスやその他の材料で再び調理された残りの米から作られた食べ物でした。
• ガドガドやペセルなどの伝統的なインドネシア料理は、新鮮な野菜材料とピーナッツソースを主要な成分として使用しています。
• クラッカーは、伝統的なインドネシアのスナックの1つであり、ジャワのクラッカーという言葉に由来しています。
• レンダンやカレーなどのミナンカバウの伝統的な料理は、スパイスが吸収され肉が柔らかくなるまで、しばしば長い間調理されます。
• Uduk RiceやKetoprakなどの伝統的な料理には、一般にクラッカー、卵、漬物が添えられています。
• ポークボルスターやローラーなどの伝統的なバリ料理は、通常、豚肉やココナッツなどの材料を使用します。