10 흥미로운 사실 About Culinary traditions

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• 인도, 중국 및 유럽 문화의 영향에서 비롯된 많은 인도네시아 요리.
• 전통적인 인도네시아 요리 중 하나 인 Rendang은 2017 년 CNN에 의해 ​​세계에서 가장 맛있는 요리로 인정 받고 있습니다.
• 유명한 인도네시아 요리 중 하나 인 Sate는 꼬치를 의미하는 Javanese의 Satai라는 단어에서 나옵니다.
• 전통적인 인도네시아 요리는 종종 심황, 계피 및 정향과 같은 향신료를 사용하여 독특한 맛을줍니다.
• 유명한 인도네시아 요리 중 하나 인 볶음밥은 원래 향신료와 다른 재료로 다시 요리 한 나머지 쌀로 만든 음식이었습니다.
• Gado-Gado 및 Pecel과 같은 전통적인 인도네시아 요리는 신선한 야채 재료와 땅콩 소스를 주요 성분으로 사용합니다.
• 크래커, 전통적인 인도네시아 간식 중 하나 인 하바네아의 크래커에서 파생 된 크래커.
• Minangkabau Rendang 및 Curry와 같은 전통 요리는 향신료가 흡수되고 고기가 부드러워 질 때까지 오랫동안 요리됩니다.
• Uduk Rice 및 Ketoprak과 같은 Betawi 전통 요리에는 일반적으로 크래커, 계란 및 피클이 제공됩니다.
• 돼지 고기 볼스터 및 로어와 같은 전통적인 발리 요리는 일반적으로 돼지 고기와 코코넛과 같은 재료를 사용합니다.