10 Zaujímavý Fakt About Culinary traditions

Transcript:

Languages:

• Mnoho tradičných indonézskych jedál pochádzajúcich z vplyvu indickej, čínskej a európskej kultúry.
• Rendang, jeden z tradičných indonézskych jedál, je v roku 2017 uznávaný ako najchutnejšia kuchyňa na svete od CNN.
• Sate, jedno zo známych tradičných indonézskych jedál, pochádza zo slova satai v Javanese, čo znamená špajle.
• Tradičné indonézske jedlá často používajú korenie, ako je kurkuma, škorica a klinčeky, aby poskytli výraznú chuť.
• Vyprážaná ryža, jedna zo známych tradičných indonézskych jedál, bola pôvodne jedlo vyrobené zo zvyšnej ryže varenej opäť korením a inými prísadami.
• Tradičné indonézske jedlá, ako sú gado-gado a PECEL, používajú ako hlavnú ingredienciu čerstvé ingrediencie zeleniny a arašidovej omáčky.
• Crackery, jedno z tradičných indonézskych občerstvení, odvodené od slova sušienky v Javanese, čo znamená chrumkavé.
• Tradičné jedlá v Majnangkabau, ako napríklad Rendang a Curry, sa často varí po dlhú dobu, až kým sa korenie absorbuje a mäso sa nestane jemným.
• Betawi Tradičné jedlá, ako sú ryža Uduk a Ketoprak, sa zvyčajne podávajú s sušienkami, vajcami a uhorkami.
• Tradičné balijské jedlá, ako sú bravčové podložky a Lawar, zvyčajne používajú ingrediencie, ako je bravčové a kokos.