10 Interessant Fakten About The Art and Science of Ice Cream Making

Transcript:

Languages:

• D'Wëssenschaft a Konscht fir Glace ze maachen fänkt am Joer 1770 un wann d'Glace Maschinn als éischt erstallt gouf.
• Glace datt vill Leit wéi Glace ass déi déi richteg Flëssegkeetskompositioun huet.
• Eis huet e Goût wéinst zousätzlech Zutaten wéi Zocker, Schatz, kënschtlech Séisselen, an och de Geschmeldate vun der origineller Zutaten.
• Bei lecke Fouer crma craf ze maachen, sinn all Zorte Falen an Techniken, och Vermixen, vermëschenen an dren Trocknen Techniken.
• Glawen brauch och Hëtztbehandlung fir eng mëll an lecker Textur ze bilden.
• de Prozess fir Glace ze maachen och zousätzlech d'Zommiant wéi Céres, Mëllech, Crème, an Eeër.
• Maacht lecker Glace brauch Ausbildung an Erfarung an d'Erfahrung an der richteger Zutaten an Techniken ze benotzen.
• D'Ignoréiten benotzt fir Glace a Formuären, Critère, Zocker, an och aner Zutriche sinn.
• Ze spuer Feier spillen, et muss op déi rietsen Wee gemaach ginn fir sou datt d'Glace net honnert oder ginn ganz ginn.