10 Sự Thật Thú Vị About The Art and Science of Ice Cream Making

Transcript:

Languages:

• Khoa học và nghệ thuật làm kem bắt đầu vào năm 1770 khi máy kem được tạo ra lần đầu tiên.
• Kem mà nhiều người thích là kem có thành phần chất lỏng phù hợp.
• Kem có hương vị do các thành phần bổ sung như đường, mật ong, chất làm ngọt nhân tạo, và cả hương vị của các thành phần ban đầu như trái cây và hạt.
• Để làm kem ngon, có nhiều loại kỹ thuật được sử dụng, bao gồm trộn, trộn, trộn và sấy khô.
• Làm kem cũng yêu cầu xử lý nhiệt để giúp tạo thành một kết cấu mềm mại và ngon miệng.
• Quá trình làm kem cũng liên quan đến việc bổ sung các thành phần như kem, sữa, kem và trứng.
• Kem ngon có kết cấu mềm, nhưng cũng có hàm lượng nước cao.
• Làm kem ngon đòi hỏi giáo dục và kinh nghiệm trong việc sử dụng các thành phần và kỹ thuật phù hợp.
• Các thành phần được sử dụng để làm kem có thể ở dạng trái cây, kem, sữa, đường, và cả các thành phần khác.
• Để lưu trữ kem, nó phải được thực hiện đúng cách để kem không cứng hoặc trở nên cũ kỹ.