10 حقائق مثيرة للاهتمام About The history and impact of the slow food movement

Transcript:

Languages:

• بدأت حركة الطعام البطيئة في إيطاليا في عام 1986 كاحتجاج على الوجبات السريعة التي تضر بالبيئة وصحة الإنسان.
• تهدف حركة الطعام البطيئة إلى تعزيز الأطعمة التي يتم إنتاجها محليًا ومستدامًا وأخلاقيًا.
• تحارب هذه الحركة من أجل حق المجتمع في الاستمتاع بأطعمة صحي ولذيذ وعالي الجودة.
• أثرت حركة الطعام البطيئة على العديد من الأشخاص في جميع أنحاء العالم للانتباه إلى أصل وجودة الطعام الذي يستهلكونه.
• هذه الحركة تحارب أيضًا من أجل استدامة الزراعة المحلية وتحافظ على التنوع البيولوجي.
• لقد أنشأت حركة الطعام البطيئة شبكة من المزارعين ، والحرفيين الغذائيين ، والمستهلكين الذين يشاركون نفس القيم حول الطعام.
• تحارب هذه الحركة أيضًا من أجل حق المجتمع في الحصول على وصول أسهل وبأسعار معقولة إلى طعام عالي الجودة.
• لقد أدخلت حركة الطعام البطيئة الكثير من الأطعمة التقليدية التي انقرضت تقريبًا في الوعي العالمي.
• هذه الحركة غير ربحية وتعتمد على المتطوعين لتنفيذ أنشطتها.
• تم تشكيل حركة الطعام البطيئة في أكثر من 160 دولة في جميع أنحاء العالم وتستمر في التطور للقتال من أجل طعام أفضل وأكثر استدامة.