10 Zajímavý Fakt About The history and impact of the slow food movement

Transcript:

Languages:

• Pomalý pohyb potravy začal v Itálii v roce 1986 jako protest proti rychlému občerstvení, který poškozuje životní prostředí a lidské zdraví.
• Cílem pohybu pomalého jídla je podporovat potraviny, které se vyrábějí lokálně, udržitelné a eticky.
• Toto hnutí bojuje za právo komunity, aby si užíval zdravé, chutné a vysoce kvalitní jídlo.
• Pomalý pohyb potravy ovlivnil mnoho lidí po celém světě, aby věnovali pozornost původu a kvalitě jídla, které konzumují.
• Toto hnutí také bojuje za udržitelnost místního zemědělství a udržuje biologickou rozmanitost.
• Hnutí pomalého potravin vytvořilo síť zemědělců, potravinářských řemeslníků a spotřebitelů, kteří sdílejí stejné hodnoty o jídle.
• Toto hnutí také bojuje za právo komunity mít snadnější a dostupný přístup k vysoce kvalitnímu jídlu.
• Pomalý pohyb potravy zavedl mnoho tradičních potravin, které je téměř zaniklé do globálního vědomí.
• Toto hnutí je neziskové a spoléhá se na dobrovolníky, aby vykonávali své činnosti.
• Pomalý pohyb potravin byl vytvořen ve více než 160 zemích po celém světě a nadále se vyvíjí, aby bojoval o lepší a udržitelnější jídlo.