10 दिलचस्प तथ्य About The history and impact of the slow food movement

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• धीमी गति से भोजन की गति 1986 में इटली में फास्ट फूड के विरोध के रूप में शुरू हुई जो पर्यावरण और मानव स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाती है।
• धीमी गति से खाद्य आंदोलन का उद्देश्य उन खाद्य पदार्थों को बढ़ावा देना है जो स्थानीय, निरंतर और नैतिक रूप से उत्पादित होते हैं।
• यह आंदोलन स्वस्थ, स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाले भोजन का आनंद लेने के लिए समुदाय के अधिकार के लिए लड़ता है।
• स्लो फूड मूवमेंट ने दुनिया भर के कई लोगों को प्रभावित किया है ताकि वे जिस भोजन का उपभोग करते हैं, उसकी उत्पत्ति और गुणवत्ता पर ध्यान देने के लिए।
• यह आंदोलन स्थानीय कृषि की स्थिरता के लिए भी लड़ता है और जैव विविधता को बनाए रखता है।
• स्लो फूड मूवमेंट ने किसानों, खाद्य कारीगरों और उपभोक्ताओं का एक नेटवर्क बनाया है जो भोजन के बारे में समान मूल्यों को साझा करते हैं।
• यह आंदोलन समुदाय के अधिकार के लिए भी उच्च गुणवत्ता वाले भोजन के लिए आसान और सस्ती पहुंच के लिए लड़ता है।
• स्लो फूड मूवमेंट ने बहुत सारे पारंपरिक भोजन पेश किए हैं जो वैश्विक चेतना में लगभग विलुप्त है।
• यह आंदोलन गैर-लाभकारी है और इसकी गतिविधियों को पूरा करने के लिए स्वयंसेवकों पर निर्भर करता है।
• दुनिया भर के 160 से अधिक देशों में धीमी गति से भोजन की गति का गठन किया गया है और बेहतर और अधिक टिकाऊ भोजन के लिए लड़ने के लिए विकसित करना जारी है।