10 Kawili-wiling Katotohanan About The history and impact of the slow food movement

Transcript:

Languages:

• Ang mabagal na kilusan ng pagkain ay nagsimula sa Italya noong 1986 bilang isang protesta laban sa mabilis na pagkain na pumipinsala sa kapaligiran at kalusugan ng tao.
• Ang mabagal na paggalaw ng pagkain ay naglalayong itaguyod ang mga pagkaing gawa sa lokal, pagpapanatili, at etikal.
• Ang kilusang ito ay nakikipaglaban para sa karapatan ng komunidad na tamasahin ang malusog, masarap, at mataas na kalidad na pagkain.
• Ang mabagal na paggalaw ng pagkain ay naiimpluwensyahan ang maraming tao sa buong mundo upang bigyang -pansin ang pinagmulan at kalidad ng pagkain na kinokonsumo nila.
• Ang kilusang ito ay nakikipaglaban din para sa pagpapanatili ng lokal na agrikultura at nagpapanatili ng biodiversity.
• Ang mabagal na paggalaw ng pagkain ay lumikha ng isang network ng mga magsasaka, manggagawa sa pagkain, at mga mamimili na nagbabahagi ng parehong mga halaga tungkol sa pagkain.
• Ang kilusang ito ay nakikipaglaban din para sa karapatan ng komunidad na magkaroon ng mas madali at abot -kayang pag -access sa mataas na kalidad na pagkain.
• Ang mabagal na paggalaw ng pagkain ay nagpakilala ng maraming tradisyonal na pagkain na halos mawawala sa pandaigdigang kamalayan.
• Ang kilusang ito ay hindi kita at umaasa sa mga boluntaryo upang maisagawa ang mga aktibidad nito.
• Ang mabagal na paggalaw ng pagkain ay nabuo sa higit sa 160 mga bansa sa buong mundo at patuloy na umuunlad upang labanan ang mas mahusay at mas napapanatiling pagkain.