10 Interesants Fakts About The history and impact of the slow food movement

Transcript:

Languages:

• Lēnās pārtikas kustība sākās Itālijā 1986. gadā kā protests pret ātrās ēdināšanas ēdienu, kas sabojā vidi un cilvēku veselību.
• Lēnās pārtikas kustības mērķis ir reklamēt pārtikas produktus, kas tiek ražoti vietējā, ilgtspējīgi un ētiski.
• Šī kustība cīnās par kopienas tiesībām baudīt veselīgu, garšīgu un augstas kvalitātes ēdienu.
• Lēnā pārtikas kustība ir ietekmējusi daudzus cilvēkus visā pasaulē, lai pievērstu uzmanību patērētās pārtikas izcelsmei un kvalitātei.
• Šī kustība cīnās arī par vietējās lauksaimniecības ilgtspējību un uztur bioloģisko daudzveidību.
• Lēnā pārtikas kustība ir izveidojusi lauksaimnieku, pārtikas amatnieku un patērētāju tīklu, kuriem ir vienādas vērtības par pārtiku.
• Šī kustība cīnās arī par to, ka kopienas tiesības ir vieglāka un pieejama piekļuve augstas kvalitātes pārtikai.
• Lēnā pārtikas kustība ir ieviesusi daudz tradicionālās pārtikas, kas gandrīz ir izmirusi globālā apziņā.
• Šī kustība ir bezpeļņas un paļaujas uz brīvprātīgajiem, lai veiktu savu darbību.
• Lēnas pārtikas kustība ir izveidota vairāk nekā 160 pasaules valstīs un turpina attīstīties, lai cīnītos par labāku un ilgtspējīgāku pārtiku.