10 興味深い事実 About The history and impact of the slow food movement

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• スローフード運動は、環境と人間の健康を損なうファーストフードに対する抗議として、1986年にイタリアで始まりました。
• スローフードの動きは、地元、持続可能、倫理的に生産される食品を促進することを目的としています。
• この運動は、コミュニティの権利のために戦い、健康でおいしく、高品質の食べ物を楽しむ。
• スローフードの動きは、世界中の多くの人々に影響を与え、消費する食品の起源と品質に注意を払っています。
• この運動は、地元の農業の持続可能性のために戦い、生物多様性を維持します。
• スローフードの動きは、食品について同じ価値を共有する農民、食品職人、消費者のネットワークを生み出しました。
• この動きは、高品質の食品に簡単で手頃な価格のアクセスを持つために、コミュニティの権利のために戦います。
• スローフードの動きは、世界的な意識にほぼ絶滅した多くの伝統的な食べ物を導入しました。
• この運動は非営利団体であり、ボランティアに依存してその活動を実施しています。
• 世界中の160か国以上でスローフードの動きが形成されており、より良く、より持続可能な食品のために戦うために発展し続けています。