10 Zanimiva Dejstva About The history and impact of the slow food movement

Transcript:

Languages:

• Počasno gibanje hrane se je v Italiji začelo leta 1986 kot protest proti hitri hrani, ki poškoduje okolje in zdravje ljudi.
• Namen počasnega gibanja hrane je spodbujati hrano, ki se proizvaja lokalno, trajnostno in etično.
• To gibanje se bori za pravico skupnosti, da uživa v zdravi, okusni in kakovostni hrani.
• Počasno gibanje hrane je vplivalo na številne ljudi po vsem svetu, da so pozorni na izvor in kakovost hrane, ki jo porabijo.
• To gibanje se bori tudi za trajnost lokalnega kmetijstva in ohranja biotsko raznovrstnost.
• Počasno gibanje hrane je ustvarilo mrežo kmetov, prehrambenih obrtnikov in potrošnikov, ki imajo enake vrednosti o hrani.
• To gibanje se bori tudi za pravico skupnosti, da ima lažji in cenovno dostopni dostop do visoko kakovostne hrane.
• Počasno gibanje hrane je uvedlo veliko tradicionalne hrane, ki je skoraj izumrla v globalno zavest.
• To gibanje je neprofitno in se za izvajanje svojih dejavnosti zanaša na prostovoljce.
• Počasno gibanje hrane se oblikuje v več kot 160 državah po vsem svetu in se še naprej razvija, da bi se boril za boljšo in bolj trajnostno hrano.