10 Interesting Fact About The history and impact of the slow food movement

Transcript:

Languages:

• آہستہ آہستہ کھانے کی نقل و حرکت کا آغاز اٹلی میں 1986 میں فاسٹ فوڈ کے خلاف احتجاج کے طور پر ہوا جس سے ماحول اور انسانی صحت کو نقصان پہنچے۔
• سست کھانے کی نقل و حرکت کا مقصد ان کھانوں کو فروغ دینا ہے جو مقامی ، مستقل اور اخلاقی طور پر تیار کی جاتی ہیں۔
• یہ تحریک صحت مند ، سوادج اور اعلی معیار کے کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لئے برادری کے حق کے لئے لڑتی ہے۔
• سست کھانے کی نقل و حرکت نے دنیا بھر کے بہت سے لوگوں کو متاثر کیا ہے تاکہ وہ اپنے کھانے کی اصل اور معیار پر توجہ دیں۔
• یہ تحریک مقامی زراعت کے استحکام کے لئے بھی لڑتی ہے اور حیاتیاتی تنوع کو برقرار رکھتی ہے۔
• سست فوڈ موومنٹ نے کسانوں ، کھانے کے کاریگروں اور صارفین کا ایک نیٹ ورک تشکیل دیا ہے جو کھانے کے بارے میں ایک ہی اقدار کا اشتراک کرتے ہیں۔
• یہ تحریک معاشرے کے حق کے لئے بھی لڑتی ہے کہ اعلی معیار کے کھانے تک آسان اور سستی رسائی حاصل ہو۔
• سست کھانے کی نقل و حرکت نے بہت سارے روایتی کھانا متعارف کرایا ہے جو عالمی شعور میں تقریبا معدوم ہے۔
• یہ تحریک غیر منافع بخش ہے اور اپنی سرگرمیاں انجام دینے کے لئے رضاکاروں پر انحصار کرتی ہے۔
• دنیا بھر کے 160 سے زیادہ ممالک میں سست کھانے کی نقل و حرکت تشکیل دی گئی ہے اور بہتر اور زیادہ پائیدار کھانے کے لئے لڑنے کے لئے ترقی جاری رکھے ہوئے ہے۔