10 Цікавыя Факты About Southern Cooking

Паўднёвая кулінарыя - гэта традыцыйная амерыканская кухня, якая паходзіць з паўднёвых Злучаных Штатаў.
Паўднёвая кухня звычайна выкарыстоўвае інгрэдыенты, якія лёгка сустракаюцца ў гэтым раёне, такія як кукуруза, гарох і зялёныя гародніны.
Паўднёвая кухня славіцца сваёй смачнай смажанай ежай, напрыклад, смажанай курыцай, якая славіцца ва ўсім свеце.
Лічыцца, што некаторыя паўднёвыя стравы, такія як зеляніна з каўняром і чорнавокі гарох, прыносяць поспех у паўднёвай культуры.
У паўднёвай кухні таматавы соус - важны інгрэдыент, які часта выкарыстоўваецца для забеспячэння стравы салодкі і кіслы густ.
Паўднёвая кулінарыя таксама славіцца закусамі, такімі як Gumbo і Jambalaya, якія багатыя густам і свежымі інгрэдыентамі.
Салодкі чай, вельмі папулярны салодкі гарбатны напой на поўдні ЗША, часта падаецца напоем -спадарожнікам.
Напярэдадні Каляд традыцыйная паўднёвая страва - гэта на грылі вяндліну, пададзеную з гароху і бульбянога пюрэ.
Паўднёвая кухня таксама вядомая як салодкі і смачны дэсерт, напрыклад, яблычны пірог, гарбузовы пірог і пірог з пекан.
Некаторыя вядомыя паўднёвыя рэстараны ў ЗША, уключаючы Cracker Barrel, Waffle House і Bojangles.