Tjestenina dolazi iz Italije i sama riječ tjestenina potječe od riječi paste što znači tijesto.
Tjestenina je prvo napravljena u 12. stoljeću, a u to se vrijeme sastojala samo od brašna i vode.
Širom svijeta postoji više od 600 različitih vrsta tjestenine.
Tjestenina se ne izrađuje samo od brašna, već se može napraviti i od sastojaka poput krumpira, riže i povrća.
Tjestenina, uključujući hranu s malo masti i kolesterola, ali bogata ugljikohidratima.
Tjestenina se često poslužuje s umakom od rajčice, ali zapravo postoji mnogo vrsta umaka koji se mogu kombinirati s tjesteninom, poput umaka od pesto, umaka od karbonara i umaka od bolognese.
Tjestenina igra važnu ulogu u talijanskoj kulturi i često se koristi kao glavno jelo na obiteljskim događajima i proslavama.
Tjestenina je jedna od najpopularnijih namirnica na svijetu i široko se koristi kao brza hrana.
Neke paste imaju jedinstvene i atraktivne oblike, poput Fusillija u obliku spirale i Farfalle u obliku leptira.
Potrošnja tjestenine u Indoneziji i dalje je relativno niska u usporedbi s drugim zemljama, ali je sve popularnija među urbanim zajednicama.
