پاستا اٹلی سے آتا ہے اور پاستا کا لفظ خود لفظ پیسٹ سے آتا ہے جس کا مطلب آٹا ہے۔
پاستا پہلی بار 12 ویں صدی میں بنایا گیا تھا اور اس وقت صرف آٹے اور پانی پر مشتمل تھا۔
پوری دنیا میں 600 سے زیادہ مختلف قسم کے پاستا ہیں۔
پاستا نہ صرف آٹے سے بنایا گیا ہے ، بلکہ آلو ، چاول اور سبزیوں جیسے اجزاء سے بھی بنایا جاسکتا ہے۔
پاستا بشمول کھانے کی اشیاء جن میں چربی اور کولیسٹرول کم ہوتا ہے ، لیکن کاربوہائیڈریٹ سے مالا مال ہوتا ہے۔
پاستا اکثر ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے ، لیکن دراصل چٹنی کی بہت سی قسمیں ہیں جن کو پاستا کے ساتھ ملایا جاسکتا ہے ، جیسے پیسٹو کی چٹنی ، کاربونارا چٹنی ، اور بولونیس چٹنی۔
پاستا اطالوی ثقافت میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے اور خاندانی واقعات اور تقریبات میں اکثر اسے اہم ڈش کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
پاستا دنیا کا سب سے مشہور کھانے میں سے ایک ہے اور اسے فاسٹ فوڈ کے طور پر بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔
کچھ پیسٹوں میں منفرد اور پرکشش شکلیں ہوتی ہیں ، جیسے تتلیوں کی شکل میں سرپل اور فرفل کی شکل میں فوسیلی۔
انڈونیشیا میں پاستا کی کھپت اب بھی دوسرے ممالک کے مقابلے میں نسبتا low کم ہے ، لیکن شہری برادریوں میں تیزی سے مقبول ہے۔
