Prva restavracija na svetu je pariška družba za juho, ki je bila ustanovljena v Parizu leta 1765.
Prva restavracija v Indoneziji je restavracija Tugu v Džakarti, ki se je odprla leta 1969.
Restavracije z najvišjo Michelinovo zvezdo na svetu danes so Mirazur v Franciji.
Najstarejša restavracija, ki še vedno deluje na svetu, je Stitskeller St. Peter v Salzburgu v Avstriji, ki je bil ustanovljen od leta 803.
V letu 2018 imajo ZDA več kot 660.000 restavracij.
Restavracije McDonalds s hitro hrano zaposlujejo več kot 1,9 milijona ljudi po vsem svetu.
Suši hrana je bila prvič narejena kot način za ohranitev rib na Japonskem v 4. stoletju pred našim štetjem.
Restavracije z najdražjimi cenami hrane na svetu so v Ibizi v Španiji sublimotion, ki ponuja prehranjevanje osem ur izkušenj s ceno približno 1.700 dolarjev na osebo.
Najbolj priljubljene indonezijske specialitete na svetu so ocvrti riž.
Prva svetovna restavracija s hitro hrano je beli grad v ZDA, ki se je odprl leta 1921.
