Indijas virtuve ir slavena ar garšvielu un garšvielu daudzveidību, ko izmanto katrā ēdienā.
Indijas virtuve ir pazīstama arī kā viens no labākajiem veģetārajiem ēdieniem pasaulē.
Rendangs, tipisks Indonēzijas ēdiens, faktiski nāk no Indijas virtuves, ko sauc par Kari.
Teh Chai, tipisks Indijas dzēriens, ir tējas dzēriens, kas sajaukts ar tādām garšvielām kā kanēlis, ingvers un kardamons.
Naan Maize, slavenā Indijas maize, faktiski radusies no Vidusāzijas, un Mogulas iedzīvotāji to atveda uz Indiju.
Indijas virtuve ir viens no vecākajiem ēdieniem pasaulē ar vēsturi, kas sasniedz vairāk nekā 5000 gadus.
Indijas specialitātes, piemēram, Tandoori vistas un sviesta vistas gaļa, sākotnēji tika izgatavotas tā, lai satiktos ar Lielbritānijas cilvēku gaumi, kuri 19. gadsimtā dzīvoja Indijā.
Banāni, sojas pupas un zirņi ir pārtikas produkti, kurus bieži izmanto Indijas virtuvē.
Indijas virtuve ir slavena arī ar saviem desertiem, piemēram, Jamun, Halai Race un Kulfi.
Indijas virtuvi spēcīgi ietekmē reliģija un kultūra šajā apgabalā, tāpēc katram Indijas reģionam ir savs īpašais ēdiens.
