Ang lutuing Indian ay sikat sa pagkakaiba -iba ng mga pampalasa at pampalasa na ginagamit sa bawat ulam.
Ang lutuing Indian ay kilala rin bilang isa sa mga pinakamahusay na pagkaing vegetarian sa buong mundo.
Rendang, tipikal na pagkain ng Indonesia, na talagang nagmula sa lutuing Indian na tinatawag na Kari.
Ang chai, isang tipikal na inuming India, ay isang inuming tsaa na halo -halong may mga pampalasa tulad ng cinnamon, luya, at cardamom.
Naan Bread, ang sikat na tinapay na India, na talagang nagmula sa Gitnang Asya at dinala sa India ng mga taong Mogul.
Ang lutuing Indian ay isa sa mga pinakalumang pinggan sa mundo, na may kasaysayan na umabot sa higit sa 5,000 taon.
Ang mga specialty ng India tulad ng Tandoori Chicken at Butter Chicken ay orihinal na ginawa upang matugunan ang mga panlasa ng mga taong British na nakatira sa India noong ika -19 na siglo.
Ang mga saging, soybeans, at mga gisantes ay mga pagkaing madalas na ginagamit sa lutuing Indian.
Ang lutuing Indian ay sikat din sa mga dessert tulad ng Jamun, Halai Race, at Kulfi.
Ang lutuing Indian ay malakas na naiimpluwensyahan ng relihiyon at kultura sa lugar, upang ang bawat rehiyon sa India ay may sariling espesyal na pagkain.
