Margarita, tequila, limon suyu və ya əhəng və likör narıncı bir qarışığından hazırlanmış adi bir meksikalı içki.
Margarita adı, marigold çiçək deməkdir İspaniyadan gəlir.
Margarita ilk dəfə 1948-ci ildə Meksikanın Tijuana şəhərindəki restoranında Carlos Danny Herrera adlı bir barmen tərəfindən hazırlanmışdır.
Margarita, Martinidən sonra ABŞ-da ikinci ən populyar içkidir.
ABŞ-da hər saat satılan 185.000 Margarita ətrafında var.
Margarita, mayın 5-də qeyd olunan Meksikada Meksikada milli bayram, Cambo de Mayo-da çox tez-tez istehlak olunan bir içki.
Margarita, çiyələk, mango, ananas, portağal və sair kimi müxtəlif ləzzətlərdə xidmət edilə bilər.
Margaritanın mənşəyi, o cümlədən bu içkinin tequila istisna olmaqla alerjisi olan Margarita Carmen adlı bir qadın üçün hazırladığı hekayə haqqında bir çox mif var.
Margarita, dondurulmuş, qarışdırılmış və ya qayalarda müxtəlif formalarda xidmət edilə bilər.
Margarita, eyni zamanda Taco və Burrito yeməkləri üçün ət şorabası və sousu kimi Meksika mətbəxində tez-tez istifadə olunur.
