Margarita ni kinywaji cha kawaida cha Mexico kilichotengenezwa kutoka kwa mchanganyiko wa tequila, maji ya limao au chokaa, na machungwa ya liqueur.
Jina la Margarita linatoka kwa Kihispania ambayo inamaanisha maua ya marigold.
Margarita alitengenezwa kwa mara ya kwanza mnamo 1948 na bartender anayeitwa Carlos Danny Herrera kwenye mgahawa wake huko Tijuana, Mexico.
Margarita ni kinywaji cha pili maarufu nchini Merika baada ya Martini.
Kuna karibu margarita 185,000 ambayo inauzwa kila saa huko Merika.
Margarita ni kinywaji ambacho huliwa mara nyingi sana kwenye Cambo de Mayo, likizo ya kitaifa huko Mexico ambayo huadhimishwa Mei 5.
Margarita inaweza kutumiwa katika ladha tofauti, kama vile jordgubbar, maembe, mananasi, machungwa, na zaidi.
Kuna hadithi nyingi juu ya asili ya Margarita, pamoja na hadithi kwamba kinywaji hiki hufanywa kwa mwanamke anayeitwa Margarita Carmen ambaye ni mzio wa pombe isipokuwa Tequila.
Margarita inaweza kutumiwa katika aina mbali mbali, kama vile waliohifadhiwa, mchanganyiko, au kwenye miamba.
Margarita pia hutumiwa mara nyingi katika vyakula vya Mexico, kama vile marinade ya nyama na mchuzi wa sahani za taco na burrito.
