Margarita ir tipisks meksikāņu dzēriens, kas izgatavots no tekilas, citronu sulas vai kaļķa maisījuma un liķiera apelsīna.
Margaritas vārds nāk no spāņu valodas, kas nozīmē kliņģerīšu ziedu.
Margarita pirmo reizi 1948. gadā izgatavoja bārmenis, vārdā Carlos Danny Herrera savā restorānā Tijuanā, Meksikā.
Margarita ir otrs populārākais dzēriens Amerikas Savienotajās Valstīs pēc martini.
Apmēram 185 000 margaritas ir pārdoti katru stundu Amerikas Savienotajās Valstīs.
Margarita ir dzēriens, ko ļoti bieži patērē Cambo de Mayo - valsts svētkos Meksikā, kas tiek svinēta 5. maijā.
Margarita var pasniegt dažādās garšas, piemēram, zemenēs, mango, ananāsu, apelsīnos un citur.
Ir daudz mītu par Margaritas izcelsmi, ieskaitot stāstu, ka šis dzēriens ir izgatavots sievietei vārdā Margarita Karmena, kurai ir alerģija pret alkoholu, izņemot tekilu.
Margarita var pasniegt dažādās formās, piemēram, sasaldētā, sajauktā vai uz klintīm.
Margarita bieži tiek izmantota arī meksikāņu virtuvē, piemēram, gaļas marināde un mērce taco un burrito ēdieniem.
