Η Μαργαρίτα είναι ένα τυπικό μεξικάνικο ποτό από ένα μείγμα τεκίλα, χυμό λεμονιού ή ασβέστη και πορτοκαλί λικέρ.
Το όνομα Margarita προέρχεται από τα ισπανικά που σημαίνει λουλούδι Marigold.
Η Μαργαρίτα έγινε για πρώτη φορά το 1948 από έναν μπάρμαν που ονομάζεται Carlos Danny Herrera στο εστιατόριο του στην Τιχουάνα του Μεξικού.
Η Margarita είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές ποτό στις Ηνωμένες Πολιτείες μετά το Martini.
Υπάρχουν περίπου 185.000 μαργαρίτα που πωλούνται κάθε ώρα στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Η Μαργαρίτα είναι ένα ποτό που καταναλώνεται πολύ συχνά στο Cambo de Mayo, μια εθνική εορτή στο Μεξικό που γιορτάζεται στις 5 Μαΐου.
Η μαργαρίτα μπορεί να σερβιριστεί σε διάφορες γεύσεις, όπως φράουλες, μάνγκο, ανανά, πορτοκάλια και πολλά άλλα.
Υπάρχουν πολλοί μύθοι για την προέλευση της Μαργαρίτα, συμπεριλαμβανομένης της ιστορίας ότι αυτό το ποτό γίνεται για μια γυναίκα που ονομάζεται Margarita Carmen που είναι αλλεργική στο αλκοόλ εκτός από την τεκίλα.
Η μαργαρίτα μπορεί να σερβιριστεί σε διάφορες μορφές, όπως κατεψυγμένα, αναμεμειγμένα ή στα βράχια.
Η μαργαρίτα χρησιμοποιείται επίσης συχνά στη μεξικανική κουζίνα, όπως η μαρινάδα κρέατος και η σάλτσα για τα πιάτα taco και burrito.
