10 Ενδιαφέροντα Γεγονότα About Rice

Transcript:

Languages:

• Η επιστημονική ονομασία των φυτών ρυζιού είναι η Oryza Sativa.
• Το ρύζι είναι ένα βασικό φαγητό για περίπου το ήμισυ του παγκόσμιου πληθυσμού.
• Η παγκόσμια παραγωγή ρυζιού φθάνει πάνω από 700 εκατομμύρια τόνους κάθε χρόνο.
• Το ρύζι προέρχεται αρχικά από την Ασία και έχει καλλιεργηθεί για περισσότερα από 10.000 χρόνια.
• Το ρύζι έχει περισσότερες από 40.000 διαφορετικές ποικιλίες.
• Το ρύζι περιλαμβάνεται στην οικογένεια των τροφίμων υδατανθράκων.
• Το ρύζι περιέχει πρωτεΐνη, σύμπλοκο βιταμίνης Β και μέταλλα όπως το σελήνιο και το μαγγάνιο.
• Το λευκό ρύζι έχει συνήθως υψηλή γλυκαιμική αξία, οπότε πρέπει να καταναλώνεται με σύνεση.
• Το ρύζι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη για την κατασκευή μπύρας.
• Σε ορισμένες χώρες, όπως η Ιαπωνία και η Κορέα, υπάρχει μια παράδοση να ρίχνει ρύζι κατά τη διάρκεια ενός γάμου ως σύμβολο τύχης και ευημερίας.