10 दिलचस्प तथ्य About Rice

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• चावल के पौधों का वैज्ञानिक नाम ओरिज़ा सैटिवा है।
• चावल दुनिया की आधी आबादी के लिए एक प्रधान भोजन है।
• विश्व चावल का उत्पादन प्रत्येक वर्ष 700 मिलियन टन से अधिक तक पहुंचता है।
• चावल मूल रूप से एशिया से उत्पन्न हुआ था, और 10,000 से अधिक वर्षों से खेती की गई है।
• चावल में 40,000 से अधिक विभिन्न किस्में हैं।
• चावल कार्बोहाइड्रेट भोजन के परिवार में शामिल है।
• चावल में प्रोटीन, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स और सेलेनियम और मैंगनीज जैसे खनिज होते हैं।
• सफेद चावल में आमतौर पर एक उच्च ग्लाइसेमिक मूल्य होता है, इसलिए इसे बुद्धिमानी से सेवन किया जाना चाहिए।
• चावल का उपयोग बीयर बनाने के लिए कच्चे माल के रूप में भी किया जा सकता है।
• कुछ देशों में, जैसे कि जापान और कोरिया, भाग्य और समृद्धि के प्रतीक के रूप में शादी के दौरान चावल फेंकने की परंपरा है।