10 עובדות מעניינות About The history and impact of the organic food movement

Transcript:

Languages:

• תנועות מזון אורגניות החלו במאה העשרים בתגובה לשימוש בחומרי הדברה וכימיקלים בחקלאות.
• תנועה זו הוצגה לראשונה על ידי חקלאים אורגניים גרמנים, רודולף שטיינר בשנת 1924.
• אוכל אורגני הוכר לראשונה על ידי המדינה השוודית בשנת 1987.
• תנועות אוכל אורגניות פופולריות יותר ויותר בארצות הברית בסוף שנות השישים ותחילת שנות השבעים.
• אוכל אורגני נחשב במקור כמזון יקר ועילית יותר, אך כעת הוא יותר ויותר משתלם וזמין בחנויות מזון רבות.
• תנועת מזון אורגני השפיעה על התעשייה המזון והחקלאות, כאשר יותר חקלאים עברו לשיטות אורגניות וחברות מזון נוספות מציעות מוצרים אורגניים.
• מזון אורגני מכיל בדרך כלל פחות חומרי הדברה וכימיקלים סינתטיים בהשוואה למזונות קונבנציונליים.
• מחקרים מסוימים הראו שמזון אורגני יכול להיות בריא ומזין יותר ממזון קונבנציונאלי.
• תנועת מזון אורגני מקדמת גם קיימות וסביבה בריאה על ידי הפחתת השימוש בכימיקלים וחומרי הדברה בייצור המזון.
• מדינות מסוימות אימצו כללים ותקנות קפדניים הקשורים לייצור ומכירה של מזון אורגני כדי להבטיח את איכות ובטיחות המזון המיוצר.