En Indonesia, los pasteles tradicionales famosos son pasteles de capas, klepon, putu ayu, esponja al vapor y onde-enda.
Los ingredientes que a menudo se usan para hornear en Indonesia incluyen harina, azúcar, huevos, leche de coco y margarina.
Las recetas de pasteles indonesias suelen ser hereditarias y heredadas de generación en generación.
Además de los pasteles tradicionales, los pasteles modernos también comenzaron a ser favorecidos por personas indonesias como pasteles, brownies y pasteles de queso.
En Java Occidental, hay pasteles tradicionales hechos de cinta adhesiva negra de arroz llamada Colenak.
El pastel de bambú putu es uno de los pasteles indonesios tradicionales hechos de harina de arroz y azúcar morena que se coloca en un tubo de bambú.
En Indonesia, los pasteles de esponja a menudo se usan como pasteles de cumpleaños o pasteles de boda.
La tortilla de rollo es uno de los pasteles tradicionales indonesios hechos de harina de arroz y masa rallada de coco llena de azúcar morena.
En Aceh, hay pasteles tradicionales hechos de harina de arroz y azúcar morena llamada Srikaya.
El pastel de klepon es uno de los pasteles tradicionales indonesios hechos de harina de arroz glutinoso llena de azúcar morena y recubierto de coco rallado.
